Арбузный хлеб

[Старскрим]

Рецепт! Дайте рецепт! Хочу такое в нашей хлебопечке!

17.12.2015 в 06:03

Пишет  Сэндай:

Арбузный хлеб
Теперь все дети Тайваня бегут в пекарню Jimmy’s Bakery, чтобы поесть необычного хлеба.
Арбузный хлеб полностью натурален: для цвета в нём используются зеленый чай и фрукты.

смотреть дальше

Источник

@темы: Хочу! хочу!! хочу!!!, Шоун-гурман

Comments

[Шэн, которая хочет к фьордам]

Старскрим, меня дико умилили еще не испеченные арбузики *_*

[Старскрим]

чески-крумлов, меня умилило всё! А неиспечённые интересные - овальные. Значит, если не запихивать в форму, получится нормальный неквадратный "арбуз" Х)

[AllSpark]

Как то меня смущает что они полностью натуральные, но при этом цвета у теста такие яркие... Это сколько ж зеленого чая туда напихать надо было...))

[Старскрим]

AllSpark, да не настолько они яркие. Для того, чтобы окрасить килограмм оладий в чуть менее, чем здесь, концентрированный зелёный, мне потребовалась всего ложка матчи. А если замешать ту же ложку на 400 грамм (максимальная загрузка моей хлебопечки) - думаю, будет не менее ярко :3

[AllSpark]

Старскрим, а черный? )) Не, я не против ненатуральных красителей, просто пытаюсь понять что ж они туда напихали..))

[Старскрим]

AllSpark, чёрный меня тоже очень интересует, хоть натуральный, хоть синтетический. Я пока только предложение размолоть активированный уголь встречал.

[AllSpark]

Старскрим, ну гелевый пищевой краситель же есть.

Americolor

например

[Nairis]

Гуглите watermelon bread recipe) Изюм там чёрный)

[Старскрим]

AllSpark, вот как-то не встречал у нас.)

Nairis, спасибо)) Кстати, изюм - элементарно же. Главное, подобрать очень-очень тёмный.
Но на фото это определённо цвет теста - поры видны

[Nairis]

Старскрим, в рецепте изюм www.jocooks.com/bakery/breads/watermelon-look-a...

[Старскрим]

Nairis, рецепт похожий, но тем не менее не тот, просто вариация на тему. Посмотри, в оригинальном ещё такие же тёмные-чёрные полосы по всей "корочке". И вот здесь - firepic.org/images/2015-12/09/jn9xnz4j0utv.jpg - хорошо видно, что внутри тесто, а не изюм.
Но всё равно спасибо))

[Старскрим]

Nairis, рецепт похожий, но тем не менее не тот, просто вариация на тему. Посмотри, в оригинальном ещё такие же тёмные-чёрные полосы по всей "корочке". И вот здесь - firepic.org/images/2015-12/09/jn9xnz4j0utv.jpg - хорошо видно, что внутри тесто, а не изюм.
Но всё равно спасибо))

[Старскрим]

Nairis, рецепт похожий, но тем не менее не тот, просто вариация на тему. Посмотри, в оригинальном ещё такие же тёмные-чёрные полосы по всей "корочке". И вот здесь - firepic.org/images/2015-12/09/jn9xnz4j0utv.jpg - хорошо видно, что внутри тесто, а не изюм.
Но всё равно спасибо))

[Nairis]

Старскрим, ну не знаю, КМК, там как раз изюминка торчит))

[Старскрим]

Nairis, рецепт похожий, но тем не менее не тот, просто вариация на тему. Посмотри, в оригинальном ещё такие же тёмные-чёрные полосы по всей "корочке". И вот здесь - firepic.org/images/2015-12/09/jn9xnz4j0utv.jpg - хорошо видно, что внутри тесто, а не изюм.
Но всё равно спасибо))

[Сэндай]

черного цвета повара добились, добавляя чернила осьминога

[Старскрим]

Сэндай, благодарю))