Молчание - золото. Но иногда - очень низкой пробы!
Какой-то день разочарований. Попробовал горячий шоколад нашей знаменитой Львовской шоколадной мастерской.



Надо сказать, что тот, который подаётся у них в кофейне - вкусный. Густой, однородный. Без претензий. Но в этом вот я сейчас сильно разочаровался. Он разлезся отдельными жирными нерастворимыми сегментами. Которые сами, может быть, и вкусные, но очень неприятные на... на ощупь, если так можно выразиться. Муть такая, взвесь. Фу. Это либо недостаточно хорошая, неоднородная, не получившаяся эмульсия, либо не тот жир.

Написал им в фейсбуке. Ибо знаю, что так быть не должно.

@темы: Киев, Шоун-гурман